Những điều cần biết khi xây dựng thực đơn mùa hè cho trẻ mầm non
Để lên thực đơn mùa hè cho trẻ mầm non đa dạng, đủ dinh dưỡng và dễ ăn, bạn cần nắm rõ các yêu cầu cơ bản sau:
- Đủ dinh dưỡng: Thực đơn hàng ngày cho trẻ mầm non cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất, gồm: chất bột đường (cơm, cháo, bún,..); chất đạm (trứng, sữa, thịt,…); chất béo (dầu ăn, các loại cá, hạt dinh dưỡng); vitamin và khoáng chất (các loại rau, trái cây).
- Có thêm các loại trái cây, chè giải nhiệt: Ngoài 3 bữa chính, trong mùa hè cần bổ sung thêm cho trẻ các bữa phụ là những loại quả hoặc chè giải nhiệt như: dưa hấu, cam, chè đậu đỏ,…
- Lựa chọn trái cây, rau theo mùa: Nên ưu tiên những loại trái cây, rau có trong màu hè như: dưa hấu, dưa lưới, cam, rau mồng tơi, rau dền,…
- Đủ bữa: Trẻ cần được bổ sung từ 5 – 6 bữa/ngày. Trong đó có 3 bữa chính là sáng, trưa, tối và từ 2 – 3 bữa phụ. Với trẻ mầm non bữa phụ thường gồm sữa, trái cây, chè, bánh.
Thực đơn hàng ngày của bé cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất quan trọngGợi ý thực đơn mùa hè cho trẻ mầm non theo độ tuổi
Trẻ mầm non có độ tuổi từ 1.5 – 5 tuổi. Ở mỗi độ tuổi, trẻ cần chế độ dinh dưỡng khác nhau. Sau đây là thực đơn trong tuần cho trẻ mầm non theo độ tuổi để bạn tham khảo và chuẩn bị cho bé những món ăn bổ dưỡng, thơm ngon:
Cho trẻ dưới 2 tuổi
Trẻ mầm non dưới 2 tuổi phù hợp với những món ăn mềm, lỏng và dễ tiêu hóa. Sau đây là thực đơn trong 1 tuần bạn có thể chuẩn bị cho bé:
Ngày | Bữa sáng | Bữa trưa | Bữa phụ chiều |
Thứ 2 | Cháo bí ngô | - Cơm nát
- Tôm rim mắm
- Canh rau ngót
- Lê tráng miệng
| Chè đậu xanh |
Thứ 3 | Cháo thịt bằm | - Cơm nát
- Cá hồi áp chảo
- Canh rau mồng tơi
- Dưa hấu
| Sữa và bánh gạo |
Thứ 4 | Súp tôm bí đỏ | - Cơm nát
- Sườn nướng
- Canh chua
- Chuối
| Chè đậu đỏ |
Thứ 5 | Cháo trứng | - Cơm nát
- Thịt băm
- Canh ngao mồng tơi
- Táo
| Chè ngô |
Thứ 6 | Cháo yến mạch | - Cơm nát
- Tôm rang
- Canh rau ngót thịt bằm
- Dưa hấu
| Sữa và bánh |
Thứ 7 | Cháo chim | - Cơm nát
- Thịt kho trứng
- Canh rau dền
- Chuối
| Cháo nghêu |
Cho trẻ từ 2 – 3 tuổi
Trẻ từ 2 -3 tuổi đã ăn thô tốt hơn và có thể ăn đa dạng các món. Sau đây là thực đơn trong 1 tuần bạn có thể chuẩn bị cho bé:
Ngày | Bữa sáng | Bữa trưa | Bữa phụ chiều |
Thứ 2 | Phở bò | - Cơm
- Tôm rang thịt
- Canh rau lang
- Đậu sốt cà chua
- Đu đủ
| Sữa đậu nành |
Thứ 3 | Bún sườn | - Cơm
- Cá sốt
- Su su xào thịt
- Canh rau ngót
- Thanh long
| Bánh bao và sữa |
Thứ 4 | Cháo gà hạt sen | - Cơm
- Thịt gà rang
- Bí đỏ xào thịt
- Canh rau lang
- Chuối
| Súp gà ngô non |
Thứ 5 | Bún thịt băm | - Cơm
- Thịt viên sốt cà chua
- Canh xương hầm rau củ
- Dưa hấu
| Chè đậu đen |
Thứ 6 | Cháo sườn | - Cơm
- Tôm rim
- Canh cua mồng tơi
- Thanh long
| Sữa và bánh |
Thứ 7 | Phở gà | - Cơm
- Thịt viên sốt cà chua
- Đậu phụ
- Canh rau dền
- Lê
| Cháo yến mạch |
Cho trẻ trên 3 tuổi
Các bé trên 3 tuổi cần rất nhiều dinh dưỡng để phát triển thể chất, khám phá mọi thứ xung quanh. Với những tham khảo về thực đơn mùa hè của bé sau đây sẽ giúp bạn có được gợi ý phù hợp để chuẩn bị các bữa ăn đa dạng, đủ chất cho trẻ:
Ngày | Bữa sáng | Bữa trưa | Bữa phụ chiều |
Thứ 2 | Cháo gà | - Cơm
- Thịt rang
- Trứng rán
- Canh ngao
- Chuối
| Sữa đậu nành và bánh |
Thứ 3 | Bún bò | - Cơm
- Cá rán
- Thịt bò xào
- Canh mồng tơi
- Thanh long
| Chè khoai dẻo |
Thứ 4 | Phở gà | - Cơm
- Đỗ xào thịt
- Canh ngao nấu chua
- Lạc rang
- Cam
| Cháo bí đỏ |
Thứ 5 | Bún sườn | - Cơm
- Cá sốt cà chua
- Thịt băm
- Canh cua
- Táo
| Chè đậu đỏ |
Thứ 6 | Cháo tim | - Cơm
- Thịt gà rang
- Trứng rán
- Canh rau dền
- Chuối
| Sữa chua và bánh |
Thứ 7 | Phở gà | - Cơm
- Thịt kho trứng
- Canh rau mồng tơi mướp
- Thịt xào su su
- Quýt
| Súp ngô |
Thực đơn cho trẻ mầm non cần đủ chất và đa dạngMột vài lưu ý khác khi chuẩn bị thực đơn cho trẻ 2 tuổi
Khi chuẩn bị thực đơn cho trẻ 2 tuổi, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau để đảm bảo chất lượng bữa ăn và sự an toàn cho bé. Cụ thể:
- Lựa chọn nguyên liệu kỹ càng: Ưu tiên chọn các loại thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trước khi chế biến các loại rau củ cần rửa kỹ để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất độc hại.
- Cần tìm hiểu chế độ ăn của từng trẻ, có dị ứng gì không: Hãy theo dõi trẻ để nhận biết bé có các phản ứng như: mẩn ngứa, khó thở,…sau khi ăn đồ ăn. Khi xác định được thực phẩm gây dị ứng, hãy lập một danh sách và tránh cho bé ăn.
- Lên đa dạng thực đơn và thay đổi mỗi ngày: Cần thay đổi thực đơn thường xuyên giúp bé không bị ngán và kích thích vị giác. Đồng thời, đa dạng thực phẩm giúp bé được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển.
- Lưu ý khi chế biến, lựa chọn gia vị phù hợp: Các thực phẩm cần được nấu chín, hạn chế các món chiên xào nhiều dầu mỡ. Đồ ăn cho bé nên cắt thành miếng vừa miệng để bé dễ ăn. Ưu tiên sử dụng các loại gia vị dành riêng cho trẻ hoặc gia vị tự nhiên như hành, tỏi, rau thơm… và sử dụng với lượng vừa phải.
Thực đơn cho trẻ mầm non cần đa dạng và thay đổi mỗi ngàyTrên đây là những gợi ý lý tưởng để bạn lên thực đơn mùa hè cho trẻ mầm non phù hợp và đầy đủ dinh dưỡng. Hy vọng bài viết đã giúp bạn có được nhiều tham khảo hữu ích và dễ dàng lựa chọn được những món ngon, thanh mát để trẻ ăn ngon miệng, tăng cân tốt.