Mì Ý xúc xích
Món mỳ Ý xúc xích
Nguyên vật liệu
- 1 quả hành tây lớn, thái nhỏ
- 450gr Xúc xích Đức
- 450gr mì khô
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1l nước
- 230gr phô mai Parmsan
- 400gr cà chua bi, cắt đôi
Để riêng phô mai, 100gr cà chua và ½ húng quế, còn lại bỏ hết tất cả các nguyên vật liệu còn lại vào chảo sâu lòng hoặc nồi lớn. Đậy nắp và nấu sôi. Khi nước trong nồi bắt đầu sôi, mở nắp, đảo đều và nấu thêm 7-9 phút nữa cho tới khi mỳ mềm và nước trong nồi gần chạm đáy. Tắt bếp thêm phô mai, húng quế và cà chua, trộn đều rồi thưởng thức