Mì Ý Gà cay
Món mỳ Ý gà cay
Nguyên vật liệu
- 220gr rau chân vịt
- 1 củ hành tây lớn, thái lát
- 450gr thịt ức gà rút xương, xắt nhỏ
- 6 tép tỏi, băm nhuyễn
- 450gr mỳ Ý
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột
- 900ml nước dùng
- 100g phô mai parmesan
Nguyên liệu làm món mỳ Ý
Cho tất cả các nguyên vật liệu trừ phô mai vào trong nồi hoặc chảo sâu lòng. Nấu sôi 7-9 phút để mì mềm hoàn toàn và nước dùng chỉ còn một ít dưới chảo. Đảo đều khi nấu để tránh thức ăn bám vào đáy chảo. Tắt bếp, thêm phô mai trộn đều rồi thưởng thức.