Cuối tuần chở bé đi chơi, Ngang qua quầy bán thịt chiên thơm lừng Bé mình chẳng có ngập ngừng Chỉ ngay món tủ đùi gà con mê Định mua nhưng lại thấy ghê Nồi dầu có vẻ hơi khê đen ngòm Thôi thì nín thở đi luôn Về nhà vào bếp mẹ làm món ngon Chiên xong nhìn cũng biết giòn Đùi gà vàng óng bé con mê liền Món ngon mà ít tốn tiền Con ăn mẹ cũng yên tâm… chẳng sợ gì.
Gia vị
- 10 cái đùi gà nhỏ
- 1 chén bột chiên xù
- 1/2 chén bột mì
- 1 quả trứng gà đánh tan trong 1 cái chén
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê dầu hào
Cách làm chi tiết:
Tự làm đùi gà chiên KFC tại nhà
- Đùi gà rửa sạch luộc với nước sôi có 1 muỗng cà phê muối. Luộc gà chín 60% thì đổ ra rổ để ráo.
- Ướp gà với bột nêm + dầu hào và đường.
Ướp gà với gia vị
- Lăn gà qua bột mì, nhúng vào chén trứng, cuối cùng lăn qua bột chiên xù.
Áo gà qua lớp bột
- Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, cho từng cái đùi gà nhỏ vào chiên lửa vừa. Chiên cho đến khi đùi gà vàng thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Chiên gà vàng đều
Thấm giấy cho ráo dầu
- Sau đó cho dầu vào chiên lần 2 để gà được giòn tan và chín kỹ.
Chiên gà lần 2 cho giòn
- Cho đùi gà KFC ra dĩa có xà lách và dưa leo. Cuối tuần có thời gian rảnh rỗi các mẹ hãy làm thỏa lòng các “thượng đế” tí hon đáng yêu của mình bằng món gà chiên này nhé. Món này dùng nóng chấm tương ớt chua ngọt hay sốt cà chua hoặc sốt xí muội các bé rất thích.
- Chúc các bạn thành công với món ngon cho bé này.