Thực đơn cho trẻ chậm tăng cân, gầy yếu, kém hấp thu
Share:
Trẻ chậm tăng cân, gầy yếu, kém hấp thu ít nhiều sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất, tinh thần. Việc trẻ chậm tăng cân là nỗi lo chung của nhiều bậc phụ huynh có con nhỏ. Gợi ý về thực đơn cho trẻ chậm tăng cân, gầy yếu, kém hấp thu dưới đây sẽ giúp bố mẹ có thêm nhiều kiến thức bổ ích để chăm sóc cho bé yêu tốt nhất.
1. Nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ chậm tăng cân, gầy yếu, kém hấp thu
Một số nguyên tắc dinh dưỡng trong thực đơn cho trẻ chậm tăng cân, gầy yếu, kém hấp thu bao gồm:
- Chuẩn bị bữa ăn trông thú vị bằng cách sáng tạo với cách trình bày của nó. Hãy thử nấu các món ăn theo những cách mới. Thêm màu sắc bằng cách thêm nhiều loại rau như cà chua, cà rốt, ớt chuông đỏ/ vàng/ xanh, củ dền,... Màu sắc tươi sáng có sức hấp dẫn ngay lập tức đối với trẻ.
- Cắt thực phẩm rắn thành các hình dạng khác nhau. Nó làm tăng thêm sự hấp dẫn của trái cây/ thức ăn và nâng cao mức độ quan tâm của trẻ
- Kể chuyện xung quanh đồ ăn (ví dụ: Bông cải xanh với pho mát có thể là một cái cây bị tuyết phủ).
- Cho trẻ ăn 6 hoặc 7 bữa ăn nhỏ hơn trong ngày thay vì 3 bữa ăn lớn, đặc biệt là trong những năm đầu đời. Trẻ mới biết đi có thể bị choáng ngợp bởi nhiều đĩa lớn và chán ăn.
- Bổ sung dầu ăn, dầu oliu và mỡ động vật vào bữa ăn của trẻ.
- Không cho phép ăn vặt không lành mạnh giữa các bữa ăn theo lịch trình vì đồ ăn vặt có thể “giết chết” sự thèm ăn. Tránh cho trẻ uống nước trái cây và thức ăn nhiều đường giữa các bữa ăn. Hãy nhớ rằng con bạn sẽ sẵn sàng thử những món ăn mới, đặc biệt là khi đói.
- Đừng ép ăn thức ăn mới vì trẻ sẽ bắt đầu ghét chúng. Con bạn có thể liên tưởng giờ ăn với sự lo lắng và thất vọng.
- Nêu gương tích cực bằng cách đóng vai mô hình bằng cách ăn tất cả các loại thực phẩm mà bạn muốn con bạn ăn. Trẻ em rất có thể thử những món ăn mà cha mẹ và bạn bè đang ăn với vẻ thích thú.
- Hãy biến bữa tối thành một bữa ăn gia đình, nơi con bạn trải nghiệm cả gia đình của mình thưởng thức tất cả các món ăn được phục vụ trên bàn và được khuyến khích thử các món ăn mới.
- Cố gắng kìm nén cảm xúc và không la hét khi con bạn không ăn những thức ăn khác. Sau đó, trẻ có thể liên kết giờ ăn với căng thẳng. Hãy kiên nhẫn và cho con thời gian để tự giải quyết theo thời gian.
- Đừng bỏ cuộc, phải tiếp xúc nhiều lần với một loại thức ăn mới trước khi con bạn có thể nếm thử nó.
- Đừng để trẻ uống nước ngay trước và trong bữa ăn vì ngay cả nước cũng có thể làm đầy bụng, lừa con bạn bằng cảm giác no.
2. Các loại thực phẩm khuyến cáo cho trẻ chậm tăng cân, gầy yếu, kém hấp thu
2.1. Các loại thực phẩm giàu calo
- Sữa mẹ, sữa béo, kem tươi, kem tươi, phô mai, sữa lắc và sinh tố yaourt
- Bơ đậu phộng (ban đầu hãy thử từng ít một để loại trừ dị ứng), trứng
- Các loại thịt như gà, lợn, bò là một trong những thực đơn cho trẻ kém hấp thu, chậm tăng cân, gầy yếu.
- Trái cây như chuối, xoài, vải, nho, hồng xiêm, bơ, đu đủ, đào, lê.....
- Trái cây sấy khô (như sung, nho khô và mận khô); hỗn hợp đường với các loại hạt, mật ong,...
- Dầu oliu, dầu thực vật, mỡ động vật.
2.2. Các loại thực phẩm giàu protein
Hãy thử cho trẻ ăn những nguồn protein tốt để thúc đẩy sự phát triển đầy đủ như:
- Cá: cá mòi và cá hồi
- Sữa đậu nành, đậu phụ
- Đậu khô như kabuli chana/ lobia/ chana đen/ rajma/ đậu khô, đậu lăng khác
- Ngũ cốc như kê ngón tay, yến mạch... là một trong những thực đơn cho trẻ gầy yếu, chậm tăng cân
- Các loại rau như đậu tươi, bông cải xanh, rau bina, đậu bắp, bí, cải xoong, bơ đậu phộng, trái chuối